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Neues aus dem Blog

MCT-Fette werden schneller als herkömmliche Fette verdaut und in Energie umgesetzt. MCT-Fette sind somit ketogener als herkömmliche Fette (bei gleicher Menge Fett werden mehr Ketonkörper gebildet).

Unser Keto MCT Öl 77% (bis 150°C) und unsere Keto Margarine (180 °C bei bis zu 40 Minuten) können zum Kochen und Backen verwendet werden.

Neue Rezepte

Zubereitung

  1. Backrohr auf 180° Umluft vorheizen.

  2. Eier mit Gewürzen gut verquirlen.

  3. Zucchini raspeln, das Wasser herausdrücken und unter die Eiermasse mischen.

  4. Die Masse in Muffinformen füllen, den Ziegenkäse klein schneiden und darüber verteilen.

  5. Ca. 20 bis 25 Minuten fertig backen.

 

Zubereitung

  1. Zucchini in Keto Margarine anbraten.

  2. Ingwer, Salz, Zitronensaft und Thymian dazu rühren.

  3. Eier mit Pfeffer, Salz, Petersilie und Rucola verquirlen und über Zucchinimasse gießen.

  4. Zu Rührei weiterverarbeiten.

 

Zubereitung

  1. Wasser und Milch leicht erwärmen.

  2. Trockenhefe und Würfelzucker dazu geben und abgedeckt 20 bis 30 Minuten stehen lassen. Flüssigkeit beginnt zu „schäumen“ - die Hefe ist aktiviert und der Zucker verbraucht.

Zubereitung

  1. Wasser und Milch leicht erwärmen.

  2. Trockenhefe und Würfelzucker dazu geben und abgedeckt ca. 20 bis 30 Minuten stehen lassen. Flüssigkeit beginnt zu „schäumen“ - die Hefe ist aktiviert und der Zucker verbraucht.