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Neues aus dem Blog

Fett ist ein für den Körper wichtiger Nährstoff, dem zahlreiche Funktionen zukommen.
Sie haben ein Lieblingsrezept mit unseren Keto Broten und möchten es gern mit anderen teilen? Teilen Sie Ihre Rezeptkreationen mit uns und wir veröffentlichen Ihre Rezepte auf unserer Webseite.
Fette, auch Lipide genannt, gehören, neben Kohlenhydraten, Proteinen, Ketonen und Alkohol, zu den fünf Energielieferanten.

Keto auf Reisen - geht das?

Mein Name ist Steffi und ich verknüpfe auf meinen Seiten www.travel-keto.de und #Travelketosteffi meine zwei größten Leidenschaften: Das Reisen und die ketogene Ernährung.

Die größten Keto Fehler: Gerade wenn du mit der ketogenen Ernährung startest, kommt es recht häufig zu typischen Fehlern, die dir deine ersten Erfolge zunichte machen oder verhindern, dass du in Ketose kommst.

MCT ist die übliche Abkürzung für „Medium Chain Triglycerides“ (Mittelkettige Triglyceride). Es sind Öle, die aus verschieden langen Fettsäure-Molekülen zusammengesetzt sind. Diese Fettsäure-Ketten können langkettig (also viele Moleküle aneinandergereiht) wie z.B. in Olivenöl, kurzkettig wie z.B. in Butter oder eben mittelkettig (10-14 Kohlenstoff-Atome sind aneinandergereiht) sein.

Neue Rezepte

Für die Schokocreme die Avocado halbieren, entkernen und mit einem Löffel ausschaben. Für die Creme eignet sich ein kleiner Multi Zerkleinerer. Dazu das Avocado Fruchtfleisch, das Kanso KetoMCT Oil 100 % und den Kakao in den Zerkleinerer geben und ihn auf höchster Stufe laufen lassen, bis eine schöne Creme entsteht.

Den Sojadrink mit den Zitrusfasern, Erythrit und Zimt in einer Schale mischen.

Die Hälfte der Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Sojajoghurt und Erythrit mischen.

In einer Pfanne die Kanso KetoMargarine erhitzen.

Den Backofen auf 250° Ober-/Unterhitze oder 230° Umluft vorheizen. Ein Backblech mit einem Blatt Backpapier belegen. Den Kanso KetoBaking Mix mit dem Salz in eine Rührschüssel geben. Dazu kommen die Sojamilch und das Salz. Im Anschluss alles zu einem gleichmäßigen Teig kneten. Den Teig halbieren.

Zubereitung:

  • Avocado schälen, entfernen und vorsichtig in dünne Scheiben schneiden.
  • Kanso KetoSlices seeds dark mit Avocadoscheiben belegen und nach Belieben würzen.

Zubereitung:

Den Mini-Mangold waschen und abtropfen. Die Salatgurke schälen und in dünne Scheiben schneiden. Ebenfalls die Schalotte schälen und in feine Würfel schneiden.

Die spanische Variante der Bruschetta…