Rezepte

Pfannkuchen-Lasagne, der italienische Klassiker mal als süße Variante, beliebt bei großen und kleinen Schleckermäulern 😉. Ein super Nachtisch, der gut vorzubereiten ist, da die Pfannkuchen-Lasagne vorm Servieren im Ofen gebacken wird. Im Geschmack schön leicht und fruchtig.
  • Die Melonenwürfel in eine Schüssel geben.
  • Salatgurke schälen, in Scheiben schneiden und dazu geben.
  • Avocado in kleine Würfel schneiden und unterheben.
  • Die frischen Minzblätter fein hacken und unterheben.
  • Anschließend mit etwas Fleur de Sel und Schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen.
  • Hähnchenbrust mit etwas Salz würzen und auf dem Grill garen.
  • Kanso KetoSlices white ebenfalls auf dem Grill, von beiden Seiten goldbraun rösten.
  • Das Ei in einer Pfanne von beiden Seiten braten.
  • Die Kokoscreme zusammen mit 1 – 2 EL Erythrit, etwas Vanille und den gefrorenen Erdbeeren in einen Mixer geben. So lange mixen, bis die gewünschte „Frozen – Joghurt“ Konsistenz erreicht ist.
  • Nun in Gläser schichten.
  • Die Auberginen waschen und in circa 0,8 cm dicke Scheiben schneiden.
  • Auf jede Scheibe 1 TL Olivenöl geben und in die Aubergine einziehen lassen.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Anschließend auf dem Grill garen, bis die Aubergine schön goldbraun ist.
  • Mit
Wer hat Lust auf knuspriges Grillbrot? Der Fantasie, was den Belag angeht, sind dabei keine Grenzen gesetzt…