Kanso

Für die Schokocreme die Avocado halbieren, entkernen und mit einem Löffel ausschaben. Für die Creme eignet sich ein kleiner Multi Zerkleinerer. Dazu das Avocado Fruchtfleisch, das Kanso KetoMCT Oil 100 % und den Kakao in den Zerkleinerer geben und ihn auf höchster Stufe laufen lassen, bis eine schöne Creme entsteht.

Den Sojadrink mit den Zitrusfasern, Erythrit und Zimt in einer Schale mischen.

Die Hälfte der Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Sojajoghurt und Erythrit mischen.

In einer Pfanne die Kanso KetoMargarine erhitzen.

Den Backofen auf 250° Ober-/Unterhitze oder 230° Umluft vorheizen. Ein Backblech mit einem Blatt Backpapier belegen. Den Kanso KetoBaking Mix mit dem Salz in eine Rührschüssel geben. Dazu kommen die Sojamilch und das Salz. Im Anschluss alles zu einem gleichmäßigen Teig kneten. Den Teig halbieren.

Zubereitung:

• Avocado schälen, entfernen und vorsichtig in dünne Scheiben schneiden.
• Kanso KetoSlices seeds dark mit Avocadoscheiben belegen und nach Belieben würzen.

Zubereitung:

Den Mini-Mangold waschen und abtropfen. Die Salatgurke schälen und in dünne Scheiben schneiden. Ebenfalls die Schalotte schälen und in feine Würfel schneiden.