Knuspriger Gurkensalat
Ein schöner Sommertag verführt zum Grillen. Ein crunchiges Gurkensalätchen eignet sich wunderbar als frische, knackige Beilage.
Zubereitung:
- Die Gurke mit einer Reibe raspeln.
- Die Frühlingszwiebel klein schneiden.
- Das Kanso KetoCrispbread in kleine Stücke brechen.
- Gurke, Zwiebel und Kanso KetoCrispbread mit Kanso KetoMayo, Apfelessig, Olivenöl und den Gewürzen vermischen und durchziehen lassen.
Rezept von Steffi Kieselmann:
Instagram: Travelketosteffi
Website: www.travel-keto.de
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Salatgurke | 100 g |
| Frühlingszwiebel | 1 |
| Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Dill | etwas |
| Kanso KetoMayo | 30 g |
| Olivenöl | 10 ml |
| Apfelessig | 1 TL |
| Kanso KetoCrispbread | 25 g |
Nährwerte
| Energie (Kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Ketogener Quotient | Pro |
|---|---|---|---|---|---|
| 418 | 5,8 | 38,7 | 8,0 | 2,8 : 1 | 2 Portionen |
| 209 | 2,9 | 19,4 | 4,0 | 2,8 : 1 | 1 Portion |
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