Kanso

Schnelles und einfaches Pasta-Rezept: Für eine Keto-Pasta brauchst du insgesamt nur drei unterschiedliche Zutaten! 

Zubereitung:

• 300 g Kanso KETO Flour abwiegen und 4 Eier und 2 Esslöffel Wasser hinzufügen. Mit den Händen gut verkneten bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
• Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen. Die entstandene Teigplatte in mehrere Stücke schneiden. Die einzelnen Teigplatten nun sehr dünn ausrollen (ca. 1 mm) oder eine Nudelmaschine dazu nutzen.
• Beliebige Nudeln mit einem scharfen Messer zuschneiden oder die Schneidaufsätze einer Nudelmaschine nutzen.
• Die Nudeln in kochendem Salzwasser für ca. 7 Minuten garen.
• Die fertig gegarten Nudeln gut abtropfen lassen und Butter, Öl oder fettreiche Sauce dazu servieren um den KQ zu erhöhen.