Kanso

Lust auf ein leckeres ketogenes Brot? Hier findest du ein Rezept mit unserem KetoFlour! 

Zubereitung:

• Alle trockenen Zutaten in einer Rührschüssel gut miteinander vermischen. Hefe zerbröseln und alles für 2 Minuten bei niedriger Geschwindigkeit mit einem Rührgerät vermengen.
• Das Wasser langsam hinzufügen und alles für ca. 2 Minuten verrühren.
• Das Öl hinzufügen und 1/2 Minute bei niedriger Geschwindigkeit in den Teig einarbeiten. Danach noch einmal für 2 Minuten bei höherer Geschwindigkeit durchkneten.
• Den Teig in eine Silikon-Brotbackform geben und mit einem feuchten Löffel glattstreichen.
• Die Backform mit einem feuchten Tuch abdecken und den Teig an einem warmen Ort für 50 Minuten aufgehen lassen.
• Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 175 °C für ca. 55 Minuten backen.
• Vor dem Anschneiden auskühlen lassen.